Es ist ja schon ein Weilchen her, dass ich mir eine kleine Auszeit in Dänemark genommen habe. Im Oktober war das um genau zu sein. Allerdings stolpere ich immer wieder über die Bilder, da dort so viele schöne entstanden sind. Und die möchte ich euch eigentlich nicht vorenthalten 🙂 Aber der Reihe nach! Wo waren wir überhaupt? Auf der Suche…
Da war ich schon so oft auf Island und irgendwie haben wir die Halbinsel Reykjanes bisher außen vor gelassen. Dabei ist sie doch so ein lohnendes Ausflugsziel! Nicht weit von Reykjavik und jede Menge zu bieten. Somit optimal geeignet für einen Tagstrip! Zum Glück haben wir es bei unserer letzten Island-Reise im November 2017 geschafft einen Abstecher dorthin zu machen.…
Im November war es für mich wieder soweit – es ging mit meiner Crew nach Island! Dieses mal haben wir unter anderem zwei Tage auf Snæfellsnes verbracht. Und genau darüber werde ich euch heute berichten! Der Hauptgrund unsere Reise war wieder das Iceland Airwaves Festival, dass jedes Jahr im Herbst in Reykjavik stattfindet. Bisher haben wir diese Gelegenheit immer genutzt um…
Jetzt gibt es endlich ein Rezept zu meinem veganen Kochkurs in Hoi An: Hoi An Spezial Noodles. Bei unserem Kochkurs haben wir insgesamt drei verschiedene Rezepte gekocht. Ich habe eigentlich vor die euch alle früher oder später hier noch vorzustellen. Los geht es mit den Hoi An Spezial Noodles. Das Rezept wird etwas ungewöhnliche Maßangaben und Beschreibungen haben. Ich gebe…
Ich möchte euch ganz unbedingt von meinem Aufenthalt in Hoi An erzählen und von meinem Highlight dort. Ein veganer Kochkurs stand nämlich an! Deshalb machen wir einen kleinen Sprung an unseren 2. letzten Stopp in Vietnam. Nachdem wir in Sapa im Norden Vietnams wandern waren sind wir von Hanoi nach Da Nang geflogen und von dort aus weiter mit dem…
Meine kleine Vietnam-Rundreise startete im März zusammen mit meiner Freundin aus Studientagen in Saigon, Ho-Chi-Minh-Stadt. Eigentlich hätten wir gerne einen Gabelflug gebucht mit Ziel Hanoi und Rückflug von Ho-Chi-Minh-Stadt, aber irgendwie hatten wir nix passendes gefunden. Lange Flugzeiten, mehrmals Umsteigen und vor allem auch der Preis hat uns dann dazu veranlasst einen „normalen“ Flug nach Saigon zu buchen. Nach dem…
Im März war es endlich soweit und es ging für mich ein großer Traum in Erfüllung. 3 Wochen Urlaub in Vietnam! Irgendwie hatte ich schon lange in meinem Kopf dass ich unbedingt ganz dringend nach Vietnam reisen sollte. Und das lag nicht nur daran dass die vietnamesische Küche einer meiner Liebsten ist 🙂 Im Zuge der Reiseplanung tauchte irgendwann auch…
Dieses graue Wetter macht mich fertig. Grau und kalt und windig, immer im Wechsel oder alles gleichzeitig… ich finde es reicht! Der nächste Urlaub ist leider noch ne ganze Weile hin und deshalb ist jetzt der ideale Zeitpunkt um in schönen, warmen Urlaubserinnerungen zu schwelgen. Da ihr eventuell auch schon wieder in den Planungen für den nächsten Urlaub steckt dachte…
Ach was war das doch für eine gute Entscheidung von uns nach unserem Londonaufenthalt noch 2 Tage Brighton dran zuhängen! Ich liebe London und trotzdem strengt mich die Stadt auch irgendwie ordentlich an. Ich will immer viel zu viel in viel zu kurzer Zeit sehen. Die Fußwege sind lang und noch länger die Zeit in den öffentlichen Verkehrsmittel. Und so…
Mensch, mensch, mensch ist mein letzter Post schon wieder ewig her hier! Kommt mir noch gar nicht so lange vor, aber die Zeit fliegt echt. Jetzt läuft schon der Countdown zu Weihnachten… Dabei war ich auch ganz schön Unterwegs in letzter Zeit und habe euch einiges zu berichten! Auch meine Küche besuche ich zur Zeit ganz gerne für allerhand Experimente…