Tag Archives : einfache vegane Rezepte

kitchen goldies – veganes Pad Thai einfach selbst gemacht

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Seit meinem ersten Thailand-Urlaub vor ca. 2 Jahren liebe ich es! Veganes Pad Thai! Jedes mal wenn ich es esse fühle ich mich gleich zu Sonne, Strand und Meer zurück versetzt. Seitdem wird veganes Pad Thai regelmäßig nachgekocht und ist mittlerweile ein fester Bestandteil in meiner Küche. Das Schöne an diesem Gericht ist ja auch, dass es ruckizucki geht und anstatt…

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Bakery – sweet potato brownies

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Ich muss ja gestehen ich bin Fan – deliciously ella Fan! Ich finde sie super sympathisch, ihre Rezepte sind meist simpel und vor allem immer lecker. Noch dazu mega gesund und voll mit lauter guten Sachen. Mein aktuelles Lieblingsrezept von ihr sind die sweet potato brownies. Sie schmecken so herrlich schokoladig und nussig (bzw. mandelig), haben die perfekte Brownie-Konsistenz und…

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New in: raw cacao powder + Rezepte

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Heute möchte ich euch mal wieder ein „new in“ vorstellen von dem ich hellauf begeistert bin! Ich hab mir nämlich endlich mal rohes Kakaopulver gegönnt und muss euch sagen es ist wirklich absolut super lecker. Ich hab mich für die 200g Packung von Purasana entschieden. Man stolpert ja öfter mal in Rezepten über rohes Kakaopulver, aber ehrlich gesagt habe ich gedacht…

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New recipe – chocolate granola

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Und gleich noch einmal ein neues Rezept welches ich am Wochenende ausprobiert habe: Granola! Schon lange wollte ich mich dran machen und mir meine eigene Granola zaubern, aber irgendwie kam ich nicht dazu. Bis ich neulich das zauberhafte youtube Video von der tollen Jenny und ihrer chocolate granola gesehen habe. Also wurden alle Zutaten nach Hause geschleppt und los ging es.…

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Kitchen goldies – Spinatpesto

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Meine neue Leidenschaft! Ich könnte es ständig und immer essen. Es geht so schnell und einfach – perfekt nach einem langen Arbeitstag oder für kochfaule Tage. Ihr braucht dafür: frischen Spinat ( ca. 3 Hände) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne 4 EL Hefeflocken einen Schuss Olivenöl Salz/Pfeffer Wasser Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen und in den Mixer…

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Kitchen goldies – Gemüsesuppe

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Heute stelle ich euch einen meiner all-time favorits vor. Gibt es gefühlt einmal die Woche. Super simpel und kocht sich quasi von alleine: Gemüsesuppe! Ich esse sie im Winter wie im Sommer. Im Winter weil sie so schön wärmt von innen und im Sommer weil ich es ein schön leichtes Gericht finde. Genau richtig für heiße Tage wo man nicht…

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